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巴旦木是扁桃的果實，是扁桃的內核，巴旦木是一種比較大眾的稱呼，并且還有很多別名，如巴旦杏、八擔杏、八達杏等。它長出的果實形狀為斜卵形或長圓卵形，比較的扁平，長度大約3-4.3厘米左右，直徑大約2-3厘米左右。大概在7、8月份的時候果實就會成熟，那個時候成熟的果實就會裂開，這個里面就是巴旦木。巴旦木外殼是一層硬殼，里面是呈淡黃色或淡綠色的果仁，有濃郁的香氣和味道，營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分。

巴旦木屬于堅果，也是一種比較受歡迎的堅果，是一種比較高熱量食物，在天熱的時候盡量少吃一點。巴旦木的果實外殼堅硬，里面含有可食用的果仁。巴旦木果仁營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、等營養成分，被廣泛應用于食品、烘焙和糖果制作等領域。

巴旦木吃多了通常不會引起中毒。它是日常生活中常見的堅果類食物，富含多種維生素，可以有效補充體內缺失的維生素物質。然而，對于這種食物，一些過敏體質的患者在食用杏仁木時可能會出現過敏反應，食用過多后，可能會出現中毒癥狀以及頭痛、惡心和嘔吐等癥狀。重癥患者還可能出現全身疲勞、胸悶和呼吸急促等癥狀，如果出現這些癥狀，應該及時去醫院。

巴旦木果的好處是能夠提供人體所需的能量;可以促進消化;可以增強免疫力，減少感染風險;并且有助于控制血糖。

食用巴旦木的壞處是導致體重增加;引起過敏，巴旦木果含有一些蛋白質成分，有些人可能會對其過敏，產生不良反應。